丁酸乙酯标准文本.pdfVIP

丁酸乙酯 1　范围 本文件规定了丁酸乙酯的质量要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存及保质期。 本文件适用于以丁酸、乙醇为主要原料制成的丁酸乙酯 2　规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 GB 1886.194食品安全国家标准 食品添加剂 丁酸乙酯 GB/T 11540香料相对密度的测定 GB/T 14454.2香料香气评定法 GB/T 14454.4香料折光指数的测定 GB/T 14455.3 香料乙醇中溶解（混）度的评估 GB/T 14455.5香料酸值或含酸量的测定 3　术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1　化学名称、分子式、结构式、相对分子质量 化学名称：丁酸乙酯 分子式：C₆H₁₂O₂ 结构式：CH₃CH₂CH₂COOCH₂CH₃ o o 相对分子质量：116.16(按2021年国际相对原子质量) 4　质量要求 丁酸乙酯的质量要求应符合表1的要求。 表1　丁酸乙酯的质量要求 项目 要求 色状 无色液体 香气 具有香蕉、菠萝样香气 相对密度（25℃/25℃） 0.870-0.877 折光指数（20℃） 1.3910-1.3940 溶解度（25℃） 1mL试样全溶于60%(体积分数)乙醇3mL中 酸值（以KOH计） ≤0.5mg/g 丁酸乙酯含量（w/%） ≥99.6% 5　试验方法 1 5.1　色状 将试样置于比色管内，用目测法观察。 5.2　香气 按GB/T14454.2规定进行。 5.3　相对密度 按GB/T11540规定进行。 5.4　折光指数 按GB/T14454.4规定进行。 5.5　溶解度 按GB/T14455.3规定进行。 5.6　酸值 按GB/T14455.5规定进行。 5.7　丁酸乙酯含量 按GB1886.194中附录A规定进行。 6　检验规则 6.1　丁酸乙酯应由本企业质最检验部门负责检验，保证出厂产品都符合本标准的要求，每批出厂产品 都应附有质量合格证书。色状、香气、酸值、丁酸乙酯含量为出检验项目，而相对密度、折光指数、溶 解度为型式检验项目，每半年检验一次。 6.2　验收单位有权按照本标准的各项规定检验所收到的产品质量是否符合本标准的要求，每一批号作 一次验收，不同批号分别验收。 6.3　用取样器从每个包装单位中均匀抽取试样50mL—100mL,将所抽取的试样全部置于混样器内充分混 匀，分别装入两个清洁干燥密闭的惰性容器中，避光保存。容器上贴标签，注明：生产厂名、产品名称、 生产日期、批号、数量及取样日期，一瓶作检验用，另一瓶留存备查。抽样方法应符合表 2 的要求。 表2　丁酸乙酯抽样方法 每批包装单位数量（个） 抽样数量（个） 结果判定 1