2023大学生酒店前台实习工作总结_2.pdfVIP

2023 大学生酒店前台实习工作总结 2023 大学生酒店前台实习工作总结 1 前台作为酒店的第一接待部门，是最先对客人产生影响并做出服务的部门。 一家酒店的效率以及利润的创造，基本上都是从这里开始的。 __x 宾馆，作为改革开放最先成立的一部分酒店，拥有在当时比较先进的设 备和住宿条件。作为中国重要的商业和工业城市，__，拥有足够的商务客人，从 __宾馆的统计来看，80%的客人都是在__公干的企业或商业集团代表，其中很大 一部分是长期选定__宾馆作为下榻宾馆，并和宾馆签订有长期合作协议。这些商 务客人的住宿成为__宾馆这样的商务酒店的重要盈利点。 __宾馆的前台分为早班、中班和通宵班三个班，轮换工作，并一周一休。除 通宵班为一人外，早班和中班都各有三人担当。其中一人为专职收银，另外两人 按照实际工作量情况分配剩余工作。这样的安排比较宽松，既可以在工作量大的 情况下分配为一人收银，一人登记推销，另一人负责其他服务和联系工作。而且 还可以缓解收银的压力，让收银可以做到头脑清明，不出错。最重要的是，这样 的工作方式，可以很快让新人获得经验，在工作量小的时候由带班同事指导，工 作量大的时候又可以更多的吸收经验，迅速成长。 但是，问题也是显而易见的。由于这种基本没有处于精细管理的状态下，因 此，个人的责任很不清楚，责任不清直接导致的就是权力不明，出现了问题的时 候自然会互相推诿，这个问题不是通过教育培训能解决的。互相推诿，本来就是 人的天性。 所以，必须解决这样的问题，一人一岗位，这样的管理方法在很多世界知名 酒店早很多年已经开始应用了，传到国内也有一段时间了。从各地的经验来看， 这样是可以有效的提高前台接待和其他工作的效率，并且可以给客人以整齐，有 秩序的感觉。根据消费心理学的相关内容，我们知道，有秩序的环境，会给人以 质量的提高感，有优越感，自然会加深对经营单位的好感，这个时候再配合以优 质的客房服务，酒店在客人眼中的地位会迅速提升。 另外，__宾馆已经存在了比较合适的房态显示和处理系统，但是没有得到很 好的应用。 对于这个问题，我做了一个简单的分析。 问题： 在房间退房之后，一般情况客房服务员需要 20-30 分钟时间做房，这个速度 是具有一定的随机性的，客人不同，做房需要的时间也不一样。 但是在由于现在的操作流程是：客人退房――房间查酒水――房态置 ok 房――准备新客入住。 在很多情况下，客人的选择是具有集中性的，这主要是由于客人的选择具有 趋同性，因此有些客房的入住率和新客更新率非常之高，这个现象是由客人习惯、 房价、季节等很多条件共同决定的。 在我们现有的操作流程中，没有给客房服务员预留时间做房，经常出现房间 没有做完就通知楼层开房，然后客房服务员经常会有怨言。这样的情况很不利于 客房服务质量的提高。 因此，我提出，一定要把现有的__房态显示监控系统良好的有效的利用起来。 主要的做法有以下两点。 1、重新规划从客人退房到置 ok 房的流程，尽量吸取客房和前台两方面服务 员的实际经验，做出最有效率的操作流程和责任分工。 2、从退房到客房服务员做房，由客房领班查房之后再确定是否可以置 ok 房，这样的操作是为了避免上述情况。 另外，由于前台员工很长时间都是应用纸笔记录的方式进x 态管理，因此加 强对电脑的使用可能需要比较多的培训和规定。这种转换可能会有一些难度。但 是，相信只要管理层肯这样做，员工又可以提高工作效率，自然是会收到不错的 效果的。 2023 大学生酒店前台实习工作总结2 一、实习基本概况 作为一名___专业的大三学生，我荣幸地参加了大三学年学校安排的实习。 应聘到___酒店距今已经有了近半年的时间，转眼实习也即将宣告结束。回顾这 段时日，这段弥足珍贵的经历，点点滴滴都是我人生中难以磨灭的最不一样寻常 的回忆。这次在酒店的实习使我获益匪浅，我学到了许多在课堂和书本上都无法 学到的知识，更重要的是，我学到了作为一个成年人，走出学校该怎样应对社会。 在实习过程中，酒店给予了我足够的宽容、支持和帮忙，在领导和同事们的悉心 关怀和指导下，透过 自身的不懈努力，我的各方面均取得了必须的提高。 二、实习单位状况 ___坐落于一望无际的绿野之中，世界级设施包括楼高十八层的豪华度假式 酒店、楼高九层的酒店副楼、楼高三层的会所、购物广场、宴会场地，以及设备 完善的康体中心。集旅游度假、休闲娱乐、环球美食和温