2023-2023年中国餐饮业投资分析及前景预测报告 .pdf

中投顾问产业研究中心 15.2.3饮食文化差异15.2.4行业差距分析 15.32023-2023年国内餐饮业竞争现状分析15.3.1总体竞争态势 15.3.2市场竞争状况15.3.3主题餐厅竞争15.3.4O2O领域竞争 15.4酒店、饭店餐饮业竞争策略分析15.4.1市场经营策略15.4.2 营销竞争策略15.4.3内部管理策略 15.5饭店餐饮市场竞争力分析15.5.1饭店餐饮的优势15.5.2饭店 餐饮的劣势15.5.3在竞争中求发展 15.6餐饮企业应对竞争的战略措施分析15.6.1构建核心竞争力 15.6.2卫生竞争战略15.6.3顾客价值战略15.6.4特色竞争战略 第十六章2023-2023年餐饮企业经营分析16.1餐饮特许经营分析 16.1.1餐饮业特许经营概述16.1.2餐饮业特许经营发展概况16.1.3餐 饮业特许经营标准化问题16.1.4餐饮特许经营应注意的问题16.1.5餐饮 特许经营管理SPA疗法16.2餐饮经营热点市场16.2.1婚宴市场 中投顾问·让投资更安全 经营更稳健 第31页 中投顾问产业研究中心 16.2.2寿宴市场16.2.3商务用餐16.2.4社区餐饮16.3餐饮业营销 分析16.3.1餐饮企业连锁方式选择16.3.2餐饮行业特色营销方式 16.3.3餐饮行业营销创新策略16.3.4假日餐饮行业营销战略16.3.5未 来餐饮营销发展趋势16.4餐饮企业经营策略16.4.1餐饮经营策略概述 16.4.2餐饮企业经营对策16.4.3高端餐饮经营策略16.4.4主题餐饮经 营策略16.4.5社区餐饮经营策略 第十七章2023-2023年餐饮企业连锁经营分析17.1餐饮连锁运作分 析 17.1.1餐饮连锁经营的起源与形式17.1.2餐饮连锁特许商的标准 17.1.3餐饮业连锁经营的选址模式17.1.4餐饮业连锁经营经济指标17.2 中国餐饮连锁业发展状况分析17.2.1餐饮连锁企业经营形势回顾17.2.2 餐饮连锁企业经营情况17.2.3餐饮连锁企业特征现状17.3餐饮连锁经营 的商圈及相关理论17.3.1商圈的一般性原则与特点17.3.2商圈状况分类 与特征 17.3.3国外餐饮巨头商圈策略 中投顾问·让投资更安全 经营更稳健 第32页 中投顾问产业研究中心 17.3.4商圈内企业竞争策略17.4餐饮企业跨区域连锁经营分析 17.4.1餐厅的定位17.4.2跨区域扩张策略17.4.3管理升级措施 17.5餐饮连锁市场品牌及营销策略17.5.1品牌化拓展策略17.5.2 餐饮品牌发展对策17.5.3企业产品营销策略17.5.4企业“统一性”战略 17.5.5抢占旅游市场营销策略17.6餐饮连锁的对策及战略17.6.1餐饮 连锁经营的策略17.6.2餐饮连锁经营模式研析17.6.3中国餐饮连锁业发 展战略17.7餐饮连锁的趋势与经验借鉴17.7.1连锁经营是餐饮业发展的 方向17.7.2美国特许连锁经营的成功经验17.7.3中国连锁经营未来发展 趋势 第十八章2023-2023年酒店、饭店餐饮业经营分析18.1酒店、饭店 餐饮业营销分析18.1.1酒店餐饮业概述18.1.2酒店餐饮市场分析 18.1.3盘活酒店餐饮的要素18.1.4建立现代营销观念 18.2酒店餐饮业个性化服务的体现形式分析18.2.1准备有特色的餐 厅风格18.2.2提供个性化的菜单 18.2.3风格独特儿童自助餐 中投顾问·让投资更安全经营更稳健 第33页 中投顾问产业研究中心 18.3星级酒店餐饮经营分析 18.3.1星级酒店经营餐饮SWOT分析18.3.2星级酒店餐饮经营重点 18.3.3星级酒店餐饮业转型策略18.3.4星级酒店餐饮区域策略18.4酒 店、饭店餐饮业的经营策略18.4.1酒店餐饮营销策略18.4.2饭店餐饮经 营对策18.4.3酒店餐饮经营趋势 第十九章2023-2023年餐饮业投资分析19.1餐饮行业投资特性 19.1.1成长性与赢利性19.1.2行业周期性19.1.3资源要素密集性 19.1.4行业投资优势 19.22023-2023年餐饮业投资现状分析19.2.1行业投资规模19.2.2 行业资本投资情况19.2.3餐饮O2O投融资情况19.2.4行业投资机遇