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2023年茶艺师技能考试题库及答案 试题1 1、(判断题)调饮法，即在茶汤中加入各种配料，以佐汤味的一种饮用方法。 参考答案：正确 2、(判断题)茶艺师是每个茶艺馆的主体，承担了茶艺馆的绝大部分工作及职责。 参考答案：正确 3、(判断题)展销会是大型综合性公共关系活动，应对展销会的投入、产出、算一笔帐，才不至于盲目上马起不到应有的作用。 参考答案：正确 4、(判断题)展览会要进行一定的经费计划、预算，费用开支包括场地使用费、设计建造费等。 参考答案：正确 5、(判断题)茶艺人员在对顾客购买时，进行推荐时，要注意掌握科学的方法，协助挑选、补充说明等。 参考答案：正确 6、(判断题)现代日本茶道，标准的茶室面积为六张半榻榻米，一次茶事的客人最多七人。 参考答案：错误 7、(判断题)茶艺人员在对商品、服务介绍时，应观察顾客心里，让顾客自然而然地决断，千万不要强拉硬卖。 参考答案：正确 8、(判断题)饮茶时出现头晕等“茶醉”现象可以喝一碗糖水或吃点含糖茶食品。 参考答案：正确 9、(判断题)我国第一部专门论品茶用水的著作是张又新《煎茶水记》。 参考答案：正确 10、(判断题)在宫廷茶艺中，煮茶之前若没有炙茶，则不易于将饼茶碾成末，这样煮出的茶是不香的。 参考答案：正确 11、(判断题)泡茶用PH值小于7以及非盐碱地地区的地表水为好。 参考答案：错误 12、(判断题)开发茶文化旅游，应着重保