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基于供应链的企业存货管理研究——以煌上煌集团为例
摘 要
存货是企业进行经营周转不可或缺的一部分，良好的存货管理，能降低营业成本和减少不必要的损失，加快周转速度，增强企业的竞争力。尤其在食品加工行业，良好的存货管理关系到企业的命脉。相反的，存货过剩或者过少，不仅会影响企业的盈利能力，而且会给企业经营带来风险。在消费升级和食品安全的大环境下，加强存货管理是企业和消费者的双向需要。本文主要运用供应链角度和相应指标对煌上煌的存货管理问题进行探究，解析其存货周转天数过长、存货减值严重等问题。主要是由于存货管理过程效率较低，需求与物流信息不对称，直营店优势
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