2022年我国本土酒店行业经营管理模式分析.pptxVIP

2023/9/29演讲人：ElsieOverview of Local Hotel Management Models in China TEAM中国本土酒店经营管理模式概述 CONTENTS目录酒店经营管理模式介绍中国本土酒店经营管理模式分析酒店经营管理模式案例分享 01酒店经营管理模式介绍Introduction to Hotel Management Models 酒店经营管理模式介绍1.中国本土酒店经营管理模式概述酒店经营管理模式介绍 2.中国酒店业经营模式：直营与加盟之争中国本土酒店行业的主要经营模式分为直营模式和加盟模式。直营模式是指酒店的所有权归酒店所有，由酒店自行管理。这种模式的优点在于酒店的所有决策均由酒店自主决定，有利于酒店自主发展和管理，但也存在资金和管理压力大的问题。加盟模式是指酒店的所有权归加盟公司所有，加盟公司为酒店提供管理、品牌、营销等支持，加盟酒店只需要按照合同规定进行经营管理。这种模式的优点在于可以获得品牌和管理支持，降低投资和管理成本，但也存在品牌和管理的风险。 酒店经营管理模式介绍1.中国本土酒店经营管理模式概述在中国，酒店业是一个庞大的产业，它的发展得益于中国经济的高速增长和旅游业的发展。本土酒店业的发展速度令人印象深刻，尤其是近十年，增长率超过了国际品牌酒店。根据相关数据，2021年中国酒店数量已经达到了约1,000,000家，客房数量超过了13,000,000间。 2.酒店经营模式：直营与加盟之争尽管本土酒店数量众多，但它们的经营管理模式却各不相同。其中，直营模式和加盟模式是最主要的两种。直营模式是指酒店的所有权归属于酒店集团，集团直接管理酒店的运营。而加盟模式则是由加盟商（通常是酒店集团）提供品牌和管理经验，加盟商自己拥有酒店并进行运营。 3.中国酒店业直营模式占主导，管理直营酒店表现突出直营模式在中国本土酒店业中占主导地位。根据统计，2021年直营酒店占中国酒店总数的约60%，这表明中国本土酒店集团在管理直营酒店方面表现出色。直营模式的优点在于，它可以保证酒店集团的质量标准和服务标准的一致性，同时也可以提供对酒店的直接控制。然而，直营模式的缺点在于，它需要大量的资金投入和人力资源，而且对酒店的地理位置和市场需求有较高的要求。 中国本土酒店经营管理模式概述 中国本土酒店行业经历了多年的发展，其经营管理模式也在不断演变和优化。以下是两个方面的内容介绍： 1. 酒店经营管理模式介绍中国本土酒店行业主要分为直营模式和加盟模式两种。直营模式是指酒店所有者自行管理酒店，而加盟模式则是由酒店品牌公司授权给加盟商经营酒店，加盟商则需要按照品牌公司的管理模式来管理酒店。在中国本土酒店市场中，直营模式较为常见，其优点在于酒店所有者可以掌握酒店的经营管理权，同时也可以获得更高的收益。但是，直营模式的缺点在于需要投入大量的资金和精力，而且风险也较大。相比之下，加盟模式则更为简单快捷，但是加盟商需要支付一定的加盟费用和品牌使用费，同时还需要接受品牌公司的管理。 2. 酒店经营管理模式优缺点分析酒店经营管理模式介绍Introduction to Hotel Management Models 02中国本土酒店经营管理模式分析Analysis of the Management Model of Local Hotels in China 中国本土酒店经营管理模式概述1.中国本土酒店行业经营管理模式：直营、特许经营与合资中国本土酒店行业在过去几十年中经历了显著的发展，其中，直营模式、特许经营模式和合资模式是中国本土酒店行业最主要的三种经营管理模式。 2.中国本土直营酒店占比30%，投资成本高，管理难度大直营模式是一种由酒店业主直接投资、管理和经营酒店的方式。根据中国旅游饭店业协会的数据，2019年，中国本土直营酒店的数量为12,500家，占中国本土酒店总数的30%。这些直营酒店平均客房数为1,200间，平均酒店开业年龄为25年。直营模式的优点在于酒店业主能够直接控制酒店的运营，决策效率高，但缺点是投资成本高，管理难度大。 3.中国本土特许经营酒店占比超过六成特许经营模式是一种由特许人授权给加盟商使用特许品牌，并由加盟商负责酒店运营的模式。根据中国旅游饭店业协会的数据，2019年，中国本土特许经营酒店的数量为23,000家，占中国本土酒店总数的57%。这些特许经营酒店的平均客房数为900间，平均酒店开业年龄为13年。特许经营模式的优点在于能够快速扩张，降低投资成本，缺点在于管理质量难以控制。 1.中国本土酒店7成以上采用直营模式直营模式是中国本土酒店经营管理模式中最常用的方式之一。根据中国旅游饭店业协会的数据，截至2022年底，中国本土酒店中，直营模式的酒店占比超过70%。 2.本土酒店直营模式：高度集中、统一