《茶园套种食用菌红松茸技术规程》.pdfVIP

ICS 65.020.01 （黑体五号） CCS X XX （黑体五号） GDNB 广 东 省 农 业 标 准 化 协 会 团 体 标 准 T/GDNB XXXX—2023 茶园套种食用菌红松茸技术规程 Technicalspecification for interplanting Stropharia rugosoannulata in tea garden （征求意见稿） XXXX-XX-XX发布 XXXX-XX-XX实施 广东省农业标准化协会 发布 T/GDNB XXXX—2023 茶园套种食用菌红松茸技术规程 1 范围 本标准规定了茶园套种食用菌红松茸技术规程的术语与定义、产地环境、栽培基质、生产管理、采 收、菌渣利用等。 本标准适用于茶园套种食用菌红松茸。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本 （包括所有的修改单）适用于本 文件。 GB 5749 生活饮用水卫生标准 NY/T 528 食用菌菌种生产技术规程 NY/T 2375 食用菌生产技术规范 NY/T 5018 无公害食品 茶叶生产技术规程 NY 5099 无公害食品 食用菌栽培基质安全技术要求 NY 5358 无公害食品 食用菌产地环境条件 DB44/T 2209 广东茶园生态管理技术良好规范 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 红松茸 red songrong 红松茸又名赤松茸、褐松茸，学名大球盖菇 （Strophariarugosoannulata），子实体单生或丛生， 幼时白色，成熟后菌盖呈葡萄酒红色或红褐色。其营养丰富、肉质脆嫩，是联合国粮农组织推荐栽培的 食用菌品种之一。 3.2 套种 interplanting 一种集约利用时间的种植方式，在前季作物生长后期的株行间播种或移栽后季作物。不仅能阶段性 地充分利用空间，还能延长后季作物的生长季节，提高复种指数，提高年总产量。 4 产地环境 茶园套种食用菌红松茸的栽培产地环境应符合NY 5358的要求；平地茶园和山地茶园均能种植，茶 园规化与建设应符合DB44/T 2209的规定；茶园生产用水应符合GB 5749的规定。 5 菌种选用及质量要求 菌种选用适于广东省栽培且抗逆性强、优质、高产的 “中科1号红松茸”。要求菌种活力强，不带 病、虫和杂菌，无老化、退化现象。菌种质量应符合NY/T 528的规定 6 栽培基质 2 T/GDNB XXXX—2023 栽培基质应符合NY5099和NY/T2375的要求。充分利用当地农作物秸秆和农林加工废料，如水稻秆、 稻壳、小麦秆、玉米秆 （芯）、大豆秆、青稞秆等农业废料，还有木屑、林地凋落枝叶等林业废弃物。 原料应新鲜、无腐烂、无霉变，以当年采收的为佳。 7 套种技术 茶园管理 茶园管理按 DB44/T 2209 执行。按该标准的要求，进行茶树种植，土壤管理和施肥，病、虫和草 害防治，茶树修剪和茶叶采摘等。对茶树边缘进行适当修剪，便于红松茸的套种和采摘。 种植时间 广东省红松茸适合种植时间约为10月至12月，其他地区可根据气候条件的不同适当调整种植时间。 栽培基质预处理 将水稻秆、小麦秆、玉米秆等废弃物粉碎，加入稻壳、木屑等按