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本发明公开了一株表皮葡萄球菌菌株SI‑BP‑02在制备抗炎和抗氧化的产品中的应用，属于微生物应用技术领域。该表皮葡萄球菌菌株SI‑BP‑02的保藏编号为CCTCCNo：M2023441。产品包括食品、药品、保健品、化妆品中的一种或多种。该菌株SI‑BP‑02具有降低炎症因子IL‑1β的表达水平，清除ABTS自由基和巨噬细胞ROS的能力。有益效果：该表皮葡萄球菌SI‑BP‑02具有良好的抗氧化效果，具有高ABTS自由基清除率和降低巨噬细胞ROS含量；同时具有高抑制LPS引起的巨噬细胞炎症因子I
(19)国家知识产权局
(12)发明专利申请
(10)申请公布号 CN 116875487 A
(43)申请公布日 2023.10.13
(21)申请号 202310692323.0 A23L 33/135 (2016.01)
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