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本发明公开了一种牡丹籽油的提取方法，该方法利用超声辅助水酶法提取牡丹籽油，具体为向脱壳牡丹籽粉中加入蒸馏水，料液比为1:6，摇匀后进行超声预处理，冷却，调节溶液pH5‑6，加酶，在温度48‑53℃下酶解4‑4.5h，取出，灭酶，冷却，离心，吸取收集首层油脂；收集次层乳状液，破乳，第二次离心，再吸取上层油脂，合并两次所得油脂。得到的牡丹籽油出油率高；牡丹籽中黄酮、多酚、亚油酸和亚麻酸含量显著提高，对木本油料的后续应用具有重要意义。
(19)国家知识产权局
(12)发明专利申请
(10)申请公布号 CN 116891781 A
(43)申请公布日 2023.10.17
(21)申请号 202310910994.X
(22)申请日 2023.07.24
(71)申请人 江苏农牧科技职业学院
地址 22
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