一种新型谷物饮料制作工艺.pdfVIP

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2023-10-18 发布于四川
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一种新型谷物饮料制作工艺.pdf

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本发明提供了一种新型谷物饮料制作工艺，属于食品加工技术领域。包括以下步骤：清洗干燥；炒制研磨；制备浓浆；添加配料；灭菌包装；本发明采用上述的一种新型谷物饮料制作工艺，提升了谷物的淀粉熟度，也保留了谷物的营养成分。同时炒制也能够更大化的发挥出谷物特有的焦香风味，能够更好的顺应消费群体。本发明中采用的添加剂少，提高了食品安全性，最大程度的保留了谷物营养，能够达到营养和风味并存的效果。在饮用时能够摄取更多的膳食纤维，提升饱腹感，能够使肠胃蠕动更加充分，有助于肠胃健康。并且减轻了部分群体的饮用负担。

(19)国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 CN 116889268 A (43)申请公布日 2023.10.17 (21)申请号 202311046834.1 A23L 33/22 (2016.01) (22)申请日 2023.08.