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海水养殖冻虾仁产品的生产及厂房设计
目 录
[摘要] 2
[Abstract] 3
1 前言 4
2 生产概述 4
2.1 虾仁营养价值的研究概述 4
2.2 冻虾仁的市场需求分析 4
2.3 臭氧消毒技术 4
3 生产工艺 5
3.1 工艺比较 5
3.2 臭氧水对虾仁生产中微生物的灭活效果 5
3.3 操作方案及要点 6
3.4 工艺流程体系 7
3.5 成品的规格及标准 8
4 厂房设计 10
4.1 厂址选择 10
4.2 设计范围
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