毕业设计（论文）-山楂去核机设计.docVIP

本科生毕业设计（论文） 摘 要 在中国山楂制品的加工机械化程度却比较低，大 量 山楂的去核还需依靠人工，而人工去核效率低，效果差。因为缺少良好的加工设备，并且加工手段落后，导致生产效率低下，因而部分地区出现山楂积压腐烂的现象，给种植山楂的果农造成很大的经济损失。因此，各中、小型罐头食品加工厂急需性能优良的山楂去核机，为解决这一问题，本次设计进行了以下设计与研究： （1）研究总结了市场上有的各类山楂去核方法的优缺点，针对山楂的形状，特性和为了满足中小型企业的加工需求提出了此山楂去核机的设计方案。该机器主要包括分度间歇装置、冲压去核装置、自动实现物料分离等三部分。 （2）根据山楂去核的的加工特点，刀具需要做往复直线运动，载物盘要实现由规律的间歇运动。再对各部件，装置进行功能，结构分析并设计计算结构尺寸。 （3）用Solidworks三维软件对分度间歇装置进行三维实体建模。验证本装置的总体布局、传动方式以及结构设计的合理性。 由上述分析，提出该山楂去核机的设计方案，可完成山楂去核以及果核分离。该山楂去核机可完成大部分山楂的加工和前期处理工作，具有结构简单、体积小、操作安全，能适应不同尺寸的山楂加工等特点。 关键词：山楂去核；冲压去核；分度间歇； Abstract China?the?degre