蒸饭柜操作指导书.pdf

蒸 饭 柜 操 作 指 导 书 The Standardization Office was revised on the afternoon of December 13, 2020 蒸 饭 柜 操 作 指 导 书 1：目的 为加强对蒸饭柜的安全操作管理，避免人身伤害事故的发生。 2：范围 适用于厨师及厨工等厨房工作人员。 3：职责 1、管理部负有监督管理职权。 2、操作人