DB44T 1672-2015潮州单丛红茶生产技术规程.docxVIP

ICS.65.020.01 B 05 备案号：49856-2016 分类号 案卷号 件号 166 DB44 广 东 省 地 方 标 准 DB44/T 1672—2015 潮州单丛红茶生产技术规程 Planting and processing technical regulation of Chaozhou Dancong Black Tea 2015-09-07发布 2015-12-07实施 广 东 省 质 量 技 术 监 督 局 1发 布 1 1 2 DB44/T 1672—2015 前 言 本标准按GB/T1.1-2009给出的规则起草。 本标准由广东省质量技术监督局提出并归口。 本标准起草单位：潮州市茶叶科学研究中心、潮安县凤凰镇鹏龙茶业发展有限公司。 本标准主要起草人：陈汉林、李金鹏、陈广超、欧燕清、刘雪玉、许振松、黄木庭、苏章城、张峰 松、陈勤。 本标准于2015年09月07日首次发布并实施。 3 DB44/T 1672—2015 潮州单丛红茶生产技术规程 1 范围 本标准规定了潮州单丛红茶的术语与定义、产地环境、栽培管理、采摘、加工、毛茶的感官品质 特征以及包装、运输和贮存。 本标准适用于以潮州单丛类茶树品种的鲜叶为原料加工的红茶产品， 其他茶树品种制作的红茶可 参照本标准执行。 2 规范性引