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本发明公开了一种基于互联网的食品安全全流程监管系统，涉及食品监管技术领域，通过监测单元监测目标食品的温度、湿度、保质期和批次信息，能够对收集到的数据进行智能化的处理和分析，且通过采集食品的二维码或RFID标识符，系统能够精确追踪食品在供应链中的路径，实现食品的全流程追溯和监管指令。这将大大提高处理食品安全事件的效率，减少潜在的损失；在对数据进行处理和监管前进行备份和评估风险，按照优先级进行处理，通过在备份完毕后进行处理，提高了系统的鲁棒性，即使在面临错误或系统故障时，也能保持稳定的运行；通过严谨
(19)国家知识产权局
(12)发明专利申请
(10)申请公布号 CN 116934359 A
(43)申请公布日 2023.10.24
(21)申请号 202311187833.9
(22)申请日 2023.09.15
(71)申请人 深圳市金谷园实业发展有限公司
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