日本“一村一品”成功案例学习.docx

日本“一村一品”成功案例学习 案例 雪子寿司 大分县本匠村一位名叫高桥文子的妇女本来是开理发店的,“建设丰之国学校”给 了该村 个参加培训的名额 其中要一名妇女 村里就让她去 培训结束后 她回 到村里 组织部分村民成立了一个“家乡本匠会”,准备做点什么有创意的事情 一开 始他们想到的是组织“元祖 家乡特产邮寄”活动 即将当地出产的农产品包装装箱 后邮寄给在外地工作的当地藉人 可以借此宣传本地的农产品 但这只是一种简单 的包装装箱 高桥文子觉得很不满足 她想应该还要利用这些材料加工制作成美味 食品更有意思。于是,“家乡本匠会”会员反复思考、试验 试做成了“香鱼寿司”、“竹 笋寿司”这样一