《无公害鸡腿菇栽培技术规程-江西省地方标准编制说明》.pdfVIP

随着农业产业结构的调整和产业化发展进程的迅速加快, 我省鸡腿菇产业 不仅分布广泛，而且发展较快，鸡腿菇生产不仅已进入企业, 公司，专业合作社 和农户，而且是出口商品中的主要品种。鸡腿菇适应性强，栽培原料来源广，技 术容易掌握，周期短, 投资少，见效快，收益高，成为增加农民收入，脱贫致富 的一条途径。 一、目的和意义 利用农作物桔梗等栽培鸡腿菇，减少了环境污染，具有显著的生态效益, 同 时产后的菌糠(废料)作为有机肥料返回田间改良土壤, 可以使土地变成肥沃的 丰产田，可用于蔬菜和花卉等经济作物的优质有基肥料，将废弃料再生物资源多 层次循环利用，从而使物质能量逐级得到利用，促进生态系统的良性循环，解决 焚烧秸杆污染环境的问题，改善农村环境污染现状，带来明显效果，起到生态环 境重要保护作用。实现经济、社会、生态效益的有机结合，具有很好的发展前景。 以“科研+公司+基地+专业合作社+农户”为发展栽培模式，规范了新技术、 新工艺，提高了菌袋成品率和生产效率，为江西省和赣州市食用菌产业化发展， 提供技术支撑和保障。为了规范化栽培技术, 提高鸡腿菇产品的质量和市场竞争 力, 特修订本标准。 二、 任务来源 1、本项目于2013年6月27 日，由江西省质监局组织省市相关专家，对《无 公害鸡腿菇栽培技术规程》地