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（图片大小可自由调整） 2023年09月广西河池市金城江区地方志办公室公开招聘1人笔试历年高频考点试题含答案带详解 第1卷 一.历年高频考点试题(共400题) 1.一个成年人每天食用100-200克西红柿，就能满足身体对番茄红素的需要。很多人喜欢生吃西红柿，这样并不利于番茄红素的吸收，因为它是一种脂溶性的维生素，经过加热和油脂烹调后，才更有利于发挥它的健康功效。由于番茄红素遇光、热和氧气容易分解，烹调时应避免长时间高温加热，以保留更多的营养成分。 这段文字告诉我们： A.凉拌西红柿是最为健康的吃法 B.热炒西红柿能促进对番茄红素的吸收 C.每日对西红柿的最高摄入量为20