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本发明属于微生物制备的技术领域,具体涉及一种赭曲霉发酵生产11α‑羟基坎利酮的方法,是以赭曲霉为生产菌株,经过种子培养、发酵培养、底物转化得到产物11α‑羟基坎利酮。本发明采用在发酵过程中分批投料的方式,降低底物坎利酮在培养液中的浓度,降低坎利酮对赭曲霉菌种的毒害,提升赭曲霉对坎利酮的转化率,缩短了生产周期,降低了生产成本,使得副产物2‑羟基坎利酮的含量得到了有效地降低,提高11α‑羟基坎利酮的产率及纯度,其纯度可达90.0~99.36%,更有利于工业化生产。
(19)国家知识产权局
(12)发明专利申请
(10)申请公布号 CN 116970674 A
(43)申请公布日 2023.10.31
(21)申请号 202310938535.2
(22)申请日 2023.07.28
(71)申请人 佳尔科生物科技南
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