20231101-国金证券-海外消费行业复盘系列：日本咖啡行业启示录之需求篇，舶来品终成燎原之火.pdfVIP

2023 年 11 月 01 日 买入（维持评级） 海外消费复盘系列 行业专题研究报告 证券研究报告 前瞻研究组 分析师：龚轶之（执业 S1130523050001） gongyizhi 日本咖啡行业启示录之需求篇——舶来品终成燎原之火 研究说明 中国大消费行业已从高速增长步入高质量增长阶段，“海外消费复盘”系列报告聚焦海外代表性龙头及行业，借鉴成 熟市场经验，研判未来消费板块发展趋势和投资机会。本文复盘日本咖啡行业需求端发展历史，探究咖啡消费习惯养 成路径，并对比不同咖啡品类推动咖啡渗透进程的作用及其产品属性、生命周期，得出咖啡行业发展背后的经验启示。 研究内容  咖啡浪潮起，星火终燎原。 日本经历四次咖啡浪潮：第一次始于 1850s