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本发明公开了一种用于高效制备高含量虾青素油的方法，属于虾青素技术领域。该方法包括如下步骤：(1)将天然虾青素油置于遮光环境；(2)向处于遮光环境中的天然虾青素油中加入有机溶剂并混合均匀，得到混合物；(3)将所述混合物置于一定温度下进行冷析处理，得到分层混合液；(4)分别收集分层混合液中的沉淀与上清液；所得沉淀、上清液分别经干燥至恒重，得到沉淀浓缩虾青素油和上清液浓缩虾青素油。本发明操作方便，耗费时间短，成本低且适用于大规模工业化生产，通过低温冷析结合有机溶剂的工艺，可以有效保护虾青素的活性官能团
(19)国家知识产权局
(12)发明专利申请
(10)申请公布号 CN 117003680 A
(43)申请公布日 2023.11.07
(21)申请号 202310857258.2
(22)申请日 2023.07.12
(71)申请人 湖北藻蓝生物科技有限公司
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