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本发明公开了一种掩味微泡片，包括以下组分：药食同源单方/复方提取物10～25份；有机酸15～25份；碳酸盐/碳酸氢盐15～20份；填充剂40～60份；甜味剂0.4～2份；其他矫味剂0.1～0.5份；润滑剂0.2～3份；粘合剂0.5～3份；食品营养强化剂0～0.5份；所述有机酸及碳酸盐/碳酸氢盐组成崩解剂。本发明通过有机酸及碳酸盐/碳酸氢盐的微泡体系实现对功能性原料不良风味的遮蔽效果，并通过填充剂与原料先预混来解决原料强吸湿性而导致的结块、黏冲、片重差异大等技术难题，对比普通压片糖果，本发明的掩味
(19)国家知识产权局
(12)发明专利申请
(10)申请公布号 CN 116998574 A
(43)申请公布日 2023.11.07
(21)申请号 202310989251.6 A23G 3/48 (2006.01)
(22)申请日 2023.08.0
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