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本发明提供了一株产核黄素和有机酸的阿萨希丝孢酵母菌株(Trichosporonasahii)，所述的海洋阿萨希丝孢酵母命名为YD‑1，保藏于中国典型培养物保藏中心，保藏编号为M20231042，保藏日期为2023年6月19日。所述菌株以葡萄糖和玉米浆为底物发酵生产，得到的发酵液中核黄素产量可高达19.5mg/L；有机酸(苹果酸、柠檬酸与抗坏血酸)产量可达1190.14mg/L，填补了现有技术的空白。此外，所述发酵液的生产方法不仅生产成本低、发酵工艺简便，而且该发酵液的酪氨酸酶抑制率可达76.1
(19)国家知识产权局
(12)发明专利申请
(10)申请公布号 CN 117004500 A
(43)申请公布日 2023.11.07
(21)申请号 202310838593.8 C12P 17/04 (2006.01)
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