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2023-11-08 发布于北京
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本发明实施例公开了一种富含微量元素的面粉及其应用。一种富含微量元素的面粉包括如下重量分数的原料：面粉400‑600份、食盐1.5‑2.5份、紫河车0.01‑0.03份、复合维生素片0.01‑0.03份、多维元素片0.01‑0.03份。本发明通过向面粉中添加一定量的紫河车、复合维生素片和多维元素片，复配得到的面粉中含有丰富的铁、铜、锰、锌、钴、钼、铬、镍、钒、氟、硒、碘、硅、锡。以本发明提供的富含微量元素发热面粉制备的面食营养全面，具有优异的保健功效，以满足市场需求。

(19)国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 CN 116998658 A (43)申请公布日 2023.11.07 (21)申请号 202310974142.7 (22)申请日 2023.08.03 (71)申请人杨志国地址 408300 重

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