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本发明属于农产品加工技术领域,特别涉及一种黄皮中的黄酮类物质及其提取方法。一种黄皮中的黄酮类物质的提取方法,包括以下步骤:(1)将黄皮制浆,加入复合酶,经第一次超高压处理、酶解,得到酶解黄皮浆;(2)将步骤(1)所得的酶解黄皮浆加入提取溶剂中,然后加入碱液,经第二次超高压处理,得到二次超高压处理的黄皮浆;(3)将溶剂加入步骤(2)所得的黄皮浆中,然后加入酸液,固液分离,得到黄酮类物质;复合酶包括果胶酶、纤维素酶、半纤维素酶中的至少两种。本发明不仅可以促进不溶性结合态黄酮类物质转化为游离态,显著提
(19)国家知识产权局
(12)发明专利申请
(10)申请公布号 CN 117018667 A
(43)申请公布日 2023.11.10
(21)申请号 202310801553.6 (51)Int.Cl .
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