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普通生物化学（第五版）陈均辉课后习题详解
第I篇生物分子
第1 章糖类化学
Ll赁习笔记
一、糖的概念
1.糖的概念及其生物化学作用
糖类是多羟基姓、酮及其缩聚物和某些衍生物的总称。主要生物学作用 包括：
（I）提供大量的能量：
（2 ）转变为生命所必需的其他物质；
（3）作为生物体的结构物质：
（4 ）糖蛋
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