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搅面机BJBJ200设备操作培训清单 一、 设备介绍 搅面机BJBJ200是一款专门用于制作面食的设备。该设备功率大，能够迅速将面粉搅拌成面团，节省制面的时间和人工。BJBJ200使用方便，操作简单，是制作面食的必备设备之一。 二、 操作步骤 BJBJ200的操作步骤包括以下几个方面： 1. 设备准备 在使用BJBJ200之前，需要做好设备的准备工作，包括： * 将设备接触面清洗干净，确保操作区域干净卫生； * 确认设备电源线已经正确插入电源插座，泥板与机身完全接触； * 管理员需要查看设备润滑油是否充足，如不充足需要添加。 2. 原料准备 制作面条前还需要做好原料的准备工作，包括： * 面粉需要过筛、除杂，确保面粉无颗粒、无杂质。 * 将准备好的面粉适量加水，并通过醒面工具将面粉拍成薄饼状。 3. 设备操作 完成设备准备和原料准备后，进行设备操作，包括： * 打开电源开关，设备开始运转； * 将已经拍成饼状的面粉放入设备的料斗中，待面团从泥板两侧出现后即可拿出； * 取出面团并通过擀面杖擀成均匀厚度的薄片，适量撒上面粉，面团即可开始擀面。 4. 设备清洁 在使用BJBJ200后，需要进行设备清洁工作： * 先将屑料和设备表面的杂质清除； * 用清水对设备进行清洗，并将设备内部残留的面粉和面团清洗干净； * 使用慢速设置，让设备运转数分钟，使设备内部的水分干净。 三、 注意事项 1