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本发明公开了一种水基调味食品的生产新工艺，属于水基调味食品生产技术领域，该水基调味食品的生产新工艺，包括以下步骤：步骤一、首先对购入的原料进行检测和预处理，原料包括鱼肉、中药原料与调味原料。该水基调味食品的生产新工艺，浓郁的鱼味，方便易用，营养丰富，多功能性：浓缩鱼汤可以用于各种菜肴的调味，如汤类、酱料、烩菜、炖肉，利用鱼的边角料进行加工和处理，一方面可以提高食物的丰富口感，另外一方面可以提供竞争力，满足不同人群的需求，中药鱼汤的目的是通过中草药的药效来增强食物的营养和功效，中草药被认为具有特定
(19)国家知识产权局
(12)发明专利申请
(10)申请公布号 CN 117044918 A
(43)申请公布日 2023.11.14
(21)申请号 202311060311.2
(22)申请日 2023.08.22
(71)申请人 四川万良食品科技
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