一种成品干海鲜组合而成的汤底料.pdfVIP

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2023-11-15 发布于四川
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本发明涉及海鲜产品技术领域，且公开了一种成品干海鲜组合而成的汤底料，包括主料与辅料：主料包括以下重量份数配比的原料：螃蟹1～5份、虾爬子2～4份、海虹肉10～13份、蛤蜊肉9～12份、虾肉6～10份、牡蛎肉15～18份、扇贝肉6～9份、虾皮18～22份、海兔5～7份、海螺肉9～11份、蛏子肉11～13份、鲍鱼肉3～5份、海参肉4～6份和磷虾肉1～4份。该成品干海鲜组合而成的汤底料，通过对主料与辅料加工所形成的组合式干海鲜汤底料，利于吸收、营养保健及调味于一体，弥补传统汤底料调料鲜味和营养不足等问

(19)国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 CN 117044920 A (43)申请公布日 2023.11.14 (21)申请号 202311072239.5 (22)申请日 2023.08.24 (71)申请人辽阳市鑫盛源食品