中国传统文化茶艺静心知礼而行讲座培训PPT课件.pptxVIP

;目录;的基本要求;茶艺人员的基本要求;;;风度是一个人的性格、气质、情趣、修养、精神世界和生活习惯的综合外在表现是社交活动中的天色语言。一个人的个性很容易从泡茶的过程中表露出来。可以借着姿态动作的修正，潜移默化一个人的心情。;女士23ｃｍ? ????118步/分 男士28ｃｍ????? 100步/分可呈外八字稍作分开。;③ 坐姿：冲泡者坐在椅子上，要全身放松，端坐中央，使身体重心居中，保持平稳。同时，双腿并拢，上身挺直，切忌两腿分开，或一腿搁在另一腿上，不断抖动。另外，应头部上顶，下颌微作收敛，鼻尖对向腹部。如获至宝果是女性，可将双手手掌上下相搭，平放于两腿之间；而男士则可将双手手心平放于左右两边大腿的前方。 舌尖抵上颚，右手在左手上;茶艺人员的基本要求;客来问候声;;;和品茶礼仪;;不要问及对方的隐私。 不要问及对方的年龄。 不要问及对方的残疾。 不要问及对方保密的问题。? ?? ?;a、语气恳切。 b、多用祈语。 c、把握时机。 d、请求受理。? ?? ?;举止的礼仪;饮茶要决;这是品茗过程中使用频率最高的礼节，表示“请”与“谢谢”，主客双方都可采用。两人面对面时，均伸右掌行礼对答。两人并坐时，右侧一方伸右掌行礼，左侧方伸左掌行礼。;分为站式、坐式和跪式三种。根据行礼的对象分成“真礼”(用于主客之间)、“行礼”(用于客人之间)与“草礼”(用于说话前后)。站立式鞠躬与坐式鞠躬比较常用，其动作要领是：两手平贴大腿徐徐下滑，上半身平直弯腰，弯腰时吐气，直身时吸气。弯腰到位后略作停顿，再慢慢直起上身。行礼的速度宜与他人保持一致，以免出现不谐调感。“真礼”要求行九十度礼，“行礼”与“草礼”弯腰程度较低。 在参加茶会时会用到跪式鞠躬礼。“真礼”以跪坐姿势为预备，背颈部保持平直，上半身向前倾斜，同时双手从膝上渐渐滑下，全手掌着地，两手指尖斜对，身体倾至胸部与膝盖间只留一拳空当(切忌低头不弯腰或弯腰不低头)。稍作停顿慢慢直起上身，弯腰时吐气，直身时吸气。“行礼”两手仅前半掌着地，“草礼”仅手指第二指节以上着地即可。;凤凰三点头：用手提壶把，高冲低斟反复三次，寓意向来宾鞠躬三次，以示欢迎。高冲低斟是指右手提壶靠近茶杯口注水，再提腕使开水壶提升，此时水流如“酿泉泄出于两峰之间”，接着仍压腕将开水壶靠近茶杯口继续注水。如此反复三次，恰好注入所需水量，即提腕断流收水。;13懂礼仪;清洁茶室、清洗茶具、泡前介绍、个人仪表、取茶、壶嘴和杯嘴摆放、倒茶过满、扣手礼、品茶、端茶、喝茶时抽烟、奉茶、茶具选择。清洗茶具是最基本的喝茶礼仪，茶具干净客人才能安心品茶；品茶需要慢品细品，品味茶汤中的滋味和香气。;茶客到来之前，主人应该将茶室打扫干净，将茶桌和座椅桌椅擦拭一遍，准备好茶具，根据茶客的身份安排好正确的座次。一个安静雅致的品茶环境，能让客人感受到主人家的欢迎和尊敬。;喝茶时不论是主人还是客人，仪容都要保证干净整洁。冲泡前主人要保证手上无异味，泡茶时尽量不要说话。为了更好地欣赏茶叶的香气，女孩子应避免使用香气过重的香水或化妆品。以及感冒、咳嗽时不宜泡茶来招待客人。;给客人倒茶时不宜过满，七分满最佳。倒茶过满，茶水会烫到客人的手，不容易端杯和举杯，茶水还容易溢出烫到客人，客人若是因此不下心摔破茶杯，弄脏茶桌和地面，会感到难堪。;茶道知识13懂礼仪;;