盒饭加热灭菌设备操作保养规程.docxVIP

盒饭加热灭菌设备操作保养规程 1. 操作规程 1.1 使用前 维护设备环境的清洁，如灰尘、水珠清理干净。 检查门封，如涂胶条裂缝、掉落、老化受损应及时更换，确保门密闭好。 接通电源，开启设备，进行预热。 1.2 使用中 注意观察显示屏幕，确认设备工作状态。 根据盒饭数量，设置温度和热力时间。 将盒饭放入设备，尽量平铺避免以堆叠的方式放置。 关闭门，并确保门密闭好。 根据所设置的温度和热力时间，加热灭菌完成后，提取盒饭，凉拌后进行销售。 1.3 使用后 断电，关闭设备，及时清理残留物、灰尘等。 2. 保养规程 2.1 维护设备环境 定期将设备表面清洁干净，定期清理水盆、水阀、蒸汽喷头等部位。 定期清理复杂部位如灭菌室、加热盘等等，清理时要避免弄湿电器。 2.2 检测设备状态 定期检查设备电源和外部线路，以确保安全。 定期检查内部设施，如加热盘、水阀等，确保设备可靠性和安全性。 2.3 维护设备元器件 定期检查加热管、电控箱和机械结构件等部位，确保设备完好性。 定期更换胶条、瑜高性能SEAL（密封）等易损件，保证密封性。 3. 安全提示 保证使用环境干燥，禁止用手直接接触加热盘或灭菌室。 在使用加热灭菌设备时，必须避免触碰表底靠近加热托盘部分，以免烫伤。 设备内部不能留有杂质等物质。 设备外部不必接近设备，以免被热带给伤害。 引脚等金属线部分必须维护好，避免磨损受损。 4. 总结 以上是盒饭加热灭菌设备的操作保养规程。在使用过程中，我们必须对设备的操作和保养规程进行认真的学习和遵守，以确保设备的安全可靠性。如需了解更多关于加热灭菌设备使用情况或维修问题请及时联系原厂家商或售后维修服务中心。