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本实用新型公开了一种生肉腌制用的滚揉机，包括安装底座；所述安装底座的表面一端铰链连接有支撑架，支撑架的顶端转动连接有滚揉筒，滚揉筒的表面固定安装有降温外壳，安装底座和支撑架之间固定连接有支撑机构，支撑架的表面一端固定安装有辅助机构；本实用新型通过采用降温外壳和进水口以及出水口结构，实现对滚揉筒内部温度进行降温，将冷却水通过进水口注入到降温外壳内部，通过冷却水对滚揉筒内部肉类腌制过程中产生的热量进行吸收，接着将吸收热量的冷却水通过出水口排出，通过对滚揉筒内部热量的传递散热避免造成肉类内部水分流失，
(19)国家知识产权局
(12)实用新型专利
(10)授权公告号 CN 220024024 U
(45)授权公告日 2023.11.17
(21)申请号 202320998392.X
(22)申请日 2023.04.28
(73)专利权人 重庆市凯鸿食品有限公司
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