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光合作用的探究历程讲课稿 导入新课：同学们 PPT 上的植物正在进行哪些重要的生理活动呢？（光合作用、呼吸作 用）而哪一项是植物所特有的生理活动呢？（光合作用），根据初中所学习的知识，同学们还记得光合作用是一个怎样的过程吗？（植物的叶绿体在光照下，利用二氧化碳和水，生成 氧气和糖类的过程）这个过程是如何被发现的呢？人们对光合作用的探究从17 世纪开始， 经过亚里士多德、海尔蒙特、普利斯特利等科学家地不断探索，才有了如今光合作用的研究 成果。今天我们就沿着时光轴，学习光合作用的探索历程。请同学们将书翻到101 页。 亚里士多德：在 17 世纪古希腊科学家亚里士多德认为，植物生长所需的一切物质， 都是通过根从土壤中得到的。由于亚里士多德在科学界的地位非常伟大，人们听从了他的说法。 海尔蒙特实验：1648 年，海尔蒙特对亚里士多德的观点提出挑战，他设计了这样一 个盆栽实验：他找到一棵2.3kg 重的小柳树和一个盛 90.8kg 泥土的桶，将柳树栽在桶里，在这以后，他只用水浇灌树苗，五年后，柳树逐渐长大，经过称重，他大吃一惊，小柳树长成重 76.7kg 的植株，而土壤重量为 90.743kg，现在请同学们在草稿纸上计算柳树和土壤的重量变化。（抽取学生回答）按照亚里士多德的观点，柳树增加的重量是来自于土壤减少的重 量，这个实验证明，亚里士多德的观点正确吗？（不正确）那我们能得出植物建造自身的原 料是什么呢？（水分），这也是海尔蒙特得出的结论，即水分是植物建造自身的原料。 H2O ↓ 绿色植物（板书） 请同学们思考该实验设计有何不足之处？（忽视了空气、光照的作用）对，我们先来讨论空气对植物生长的作用，是谁首先想到植物的生长与空气的作用有关的呢？就是英国科学家普利斯特利，他的“钟罩实验”揭示了植物与空气的关系。 普利斯特利实验：1771 年英国科学家普利斯特利提出这样一个问题，植物的生长真 的与空气有关吗？接着他作出植物可以更新空气的假设。接下来他设计了“钟罩实验”并进 行了实验，我们一起来观看他的实验流程。首先他将点燃的蜡烛单独放在密闭的玻璃罩内， 蜡烛很快就熄灭了，点燃的蜡烛和绿色植物一起放在一个密闭的玻璃罩内，蜡烛却不易熄灭。 左罩的实验处理在实验中起什么作用？（对照作用）这是实验设计的基本原则之一（板书）。 紧接着，他又做了一个实验，将小鼠单独在密闭的玻璃罩内，小鼠很快就窒息死亡了，而将 小鼠与绿色植物一起放在密闭的玻璃罩内，小鼠却不容易窒息而死。该实验中，四个玻璃罩 的作用是什么呢？（防止外界环境对实验的影响，控制实验单一变量）这也是实验设计的基 本原则（板书）。通过这个实验，我们可以得出绿色植物具有什么功能？（吸收二氧化碳， 释放氧气）同学们都非常聪明，可是那个时候人们还不知道光合作用具有吸收二氧化碳，释 放氧气的特点，因此他们只能推断出植物具有更新空气的能力。即植物可以将污浊的空气更 新为新鲜空气（板书） H2O ↓ 污浊空气→绿色植物→新鲜空气（板书） 现在同学们可以归纳出普利斯特利的整个实验流程吗？（互动，引导回答科学探究的一般方 法，先肯否定同学们的观点，再说出答案。）请同学们思考，普利斯特利的实验完美吗？他忽视了哪种因素对植物生长的影响？（没有考虑到光对植物的影响，所以他的研究也是有局 限性的）所以后来有很多人重复他的实验，有的成功，有的失败。 英格豪斯：1779 年，普利斯特利有一个非常狂热的粉丝，就是英格豪斯，他做了 500 多次关于植物更新空气的实验，发现植物体只有在光下才能更新空气。 H2O ↓ 污浊空气→绿色植物→新鲜空气 ↑ 光照 瑟讷比埃：然而，由于当时化学水平的限制，人们尚不了解植物如何更新空气，不知 道植物吸收和释放的究竟是什么气体。直到1782 年，植物学家瑟讷比埃发现，植物在光下释放氧气的同时，还吸收二氧化碳。也就是说污浊空气是哪种气体？（二氧化碳）新鲜空气又是哪种气体？（氧气） H2O ↓ CO2→绿色植物→O2 ↑ 光照 梅耶：在英格豪斯实验中，提到了植物在光下才能更新空气，那光哪去了呢？我们知道 光能也是一种能量，根据能量守恒定律：能量既不会凭空产生，也不会凭空消失，它只能从 一种形式转化为其他形式，或者从一个物体转移到另一个物体，在转化和转移的过程中，能 量的总量不变。根据这个定律，我们知道光能转化成了另外一种能量，转化成了哪种能量呢？ 当时有一位科学家叫梅耶，他指出植物进行光合作用时，把光能转换成化学能贮存起来了。 光照 ↓ CO2→绿色植物→O2+化学能 化学能贮存在哪种物质里了呢？也就是说植物光合作用除了产生氧气还产生了什么物质？ 也就是说植物光合作用的产物除了氧气外，还有什么呢？我们来看萨克斯的实验。 萨克斯：请同学们将书翻到 102 页，找到萨克斯的实验过程