2016年高级茶艺师（理论知识）真题及答案.docVIP

内容为网上收集整理，如有侵权请联系删除 内容为网上收集整理，如有侵权请联系删除 内容为网上收集整理，如有侵权请联系删除 2016年高级茶艺师（理论知识）真题及答案 单项选择题 第1题、()是世界上最早发现和利用茶树的国家，也是最先掌握制茶技术的国家。 A.印度 B.中国 C.斯里兰卡 D.肯尼亚 ? 参考答案：B ? 第2题、十大名茶中的君山银针属于六大茶类中的()。 A.红茶 B.绿茶 C.青茶 D.黄茶 ? 参考答案：D ? 第3题、茶叶的学术分类分为绿茶、红茶、黄茶、青茶、白茶、黑茶六大类，分类的基本依据是()。 A.颜色 B.产地 C.形状 D.发酵程度 ? 参考答案：A ? 第4题、大红袍原产于福建省武夷山九龙窠高岩峭壁上，茶叶分类上属于()。 A.红茶 B.黄茶 C.绿茶 D.青茶 ? 参考答案：D ? 第5题、龙井茶产于浙江杭州西湖地区，茶叶分类上属于()。 A.红茶、条形 B.绿茶、条形 C.青茶、卷曲形 D.绿茶、扁条形 ? 参考答案：D ? 第6题、乌龙茶(青茶)按产地分为闽北乌龙、闽南乌龙、广东乌龙、台湾乌龙,下面()是闽北乌龙。 A.武夷岩茶、水仙、大红袍、肉桂等 B.铁观音、奇兰、黄金桂等 C.凤凰单枞、凤凰水仙、岭头单枞等 D.冻顶乌龙、包种、乌龙等 ? 参考答案：A ? 第7题、()饮用茶叶主要是散茶。 A.明代 B.宋代 C.唐代 D.汉代 ? 参考