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食品安全监管自查自纠情况的汇报 概述 本文档旨在汇报食品安全监管自查自纠的情况。自查自纠是食品安全监管体系中的重要环节，通过主动发现和纠正问题，提高食品安全监管的效率和质量，保障公众健康安全。 自查情况 自查活动的具体内容包括但不限于以下几个方面： 1. 食品生产过程的监控：对食品生产企业的生产设施、生产工艺及卫生管理等方面进行全面检查，确保其符合相关法律法规的要求。 2. 食品流通环节的监管：对食品流通企业的仓储条件、运输环境等方面进行检查，保证食品在流通过程中的安全性。 3. 食品销售环节的监督：对食品销售场所的卫生状况、食品储存条件等进行检查，确保食品销售的安全与卫生。 4. 食品安全事