宋朝人的精致生活.docVIP

宋朝人的精致生活 陈寅恪先生曾说,“华夏民族之文化,历数千载之演进,造极于赵宋之世。”宋朝人过着“宋瓷一样精致的生活”,当时的社会、经济、科技均达到了相当的文明程度 宋朝“白领”也叫外卖 有人统计过,《东京梦华录》,宋代孟元老的笔记体散记文,共提到一百多家店铺,其中酒楼和各种饮食店占了半数以上。《清明上河图》描绘了一百余栋楼宇房屋,其中可以明确认出是经营餐饮业的店铺有四五十栋。南宋笔记《武林旧事》《都城纪胜》《梦粱录》也收录了一大堆南宋都城临安的饮食店与美食名单 “每日交五更”,东京的“酒店多点灯烛沽卖,宵夜,,每分不过二十文,并粥饭点心。亦间或有卖洗面水,煎点汤药者,直至天明”。朱雀门外的州桥夜市,那些卖盘兔、旋炙猪皮肉、野鸭肉、滴酥水晶、猪脏之类的饮食店,每天都营业到很晚,“直至三更”才打烊 当时,汴梁餐饮业发达,“处处拥门,各有茶坊酒店,勾肆饮食。市井经纪之家,往往只于市店旋买饮食,不置家蔬”,临安也一样,“处处各有茶坊、酒肆、面店、果子……油酱、食米、下饭鱼肉、鲞腊等铺。盖经纪市井之家往往多于店舍, 旋买见成饮食,此为快便耳”。换言之,宋代的一些人,跟今日的白领一样,都不习惯在家做饭,而是下馆子或叫外卖。宋代饮食店已经开始提供“逐时施行索唤”“咄嗟可办”的快餐、叫餐服务了 有专门的“证券交易所” 宋朝的“交引铺”,非常接近于今日的证券交易所,在这里成交的商品为盐