一种β-葡聚糖酶及其应用.pdfVIP

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2023-11-25 发布于四川
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一种β-葡聚糖酶及其应用.pdf

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本申请公开了一种β‑葡聚糖酶，所述β‑葡聚糖酶的氨基酸序列如SEQIDNO.2所示。本申请还公开了一种水解β‑葡聚糖的方法，其特征在于，使用上述的β‑葡聚糖酶与β‑葡聚糖进行酶解反应。本申请还公开了上述的β‑葡聚糖酶在水解β‑葡聚糖为葡萄糖和低聚糖中的应用。本申请所提供的β‑葡聚糖酶可用于水解不同来源的β‑葡聚糖，进而应用于化妆品、医药、食品和饲料等领域。

(19)国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 CN 117106755 A (43)申请公布日 2023.11.24 (21)申请号 202311080136.3 C12P 19/12 (2006.01) (22)申请日 2023.08.