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朗德鹅的饲养管理技术 文章摘要：朗德鹅又称大雁鹅、雁鹅。原产于法国西部的朗德地 区，是著名的肥肝专用鹅。朗德鹅是以食草为主的水禽，属节粮型家 禽，可以利用稻麦茬地、草滩、草坡以及田间路旁、房前屋后疏林... 朗德鹅又称大雁鹅、雁鹅。原产于法国西部的朗德地区，是著名的肥 肝专用鹅。朗德鹅是以食草为主的水禽，属节粮型家禽，可以利用稻 麦茬地、草滩、草坡以及田间路旁、房前屋后疏林隙地、湖滩河边及 零星草地放牧鹅群。1朗德鹅的主要特点个体大，生长速度快，头部 肉瘤不明显或没有，喙尖而利，颈上部有咽袋，颈粗短，颈羽稍卷曲。 成年公鹅7～8kg，母鹅6～7kg，大的可超过10kg。肉用仔鹅经填肥 后，8周龄体重约4.5kg。繁殖期为每年10月份至次年4月份，公母 比1∶3。产蛋量少而蛋大，年产蛋35～40枚左右，平均蛋重 180～ 200g。就巢性较弱，受精率为 60%～65%。毛色以灰褐色羽毛居多， 白色和灰白色羽毛各占10%和15%左右。羽绒产量较高，耐人工拔羽， 通常种鹅每年拔羽1次，每只可产羽绒350～450g。最突出的特点是 肝用性能好，平均肥肝重 700～800g，料肝比24 ∶1。填饲期体重增 重率为 62%～70%。肉质细嫩鲜美，瘦肉率高，胆固醇含量低，富含 多种氨基酸，具有野禽