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本发明涉及益生菌技术领域,具体涉及一种盔甲化益生菌的单细胞封装方法及其应用,包括:将益生菌悬浮于MnCl2·4H2O溶液中,孵育后滴加NaOH溶液,混合均匀反应后,获得盔甲化益生菌。本发明制备的盔甲化益生菌形成的纳米涂层,不仅能够保持细胞的生存能力,还能保护益生菌免受外界伤害,提高了益生菌对胃肠道内环境的耐受性,并使其可以在肠道中持续释放。
(19)国家知识产权局
(12)发明专利申请
(10)申请公布号 CN 117143855 A
(43)申请公布日 2023.12.01
(21)申请号 202310820660.3 C12R 1/19 (2006.01)
(22)申请日 2023.07.0
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