麦秸循环利用栽培草菇—双孢蘑菇技术规程DB41_T 2182-2021.pdfVIP

ICS65.020.20

CCSB05

41

河南省地方标准

DB41/T2182—2021

麦秸循环利用栽培草菇-双孢蘑菇技术规程

2021-10-19发布2022-01-18实施

河南省市场监督管理局发布

DB41/T2182—2021

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

本文件由河南省农业农村厅提出并归口。

本文件起草单位：商丘市农林科学院、夏邑县蓝天食用菌有限公司。

本文件主要起草人：王家才、郭蓓、黄海洋、张清华、姜晓君、王中玉、王巍峰、朱爱霞、苗迎君、

贺东超、王亚杰、李丹丹、张明、李军娜、李帅、张艳军。

I

DB41/T2182—2021

麦秸循环利用栽培草菇-双孢蘑菇技术规程

1范围

本文件规定了麦秸循环利用栽培草菇—双孢蘑菇生产的术语和定义、产地环境、栽培基质、菇房规

格、生产季节、草菇生产、草菇菌渣留存处理、双孢蘑菇生产、病虫害防控、建档和追溯。

本文件适用于麦秸循环利用生产草菇-双孢蘑菇。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB5749生活饮用水卫生标准

GB/T12728食用菌术语

GB19171双孢蘑菇菌种

GB/T23599草菇菌种

NY/T391绿色食品产地环境质量

NY/T749绿色食品食用菌

NY/T1935食用菌栽培基质质量安全要求

NY/T2375食用菌生产技术规范

NY/T2798.5无公害农产品生产质量安全控制技术规范第5部分：食用菌

3术语和定义

GB/T12728界定的以及下列术语和定义适用于本文件。

3.1

草菇Volvariellavolvacea(Bull.)Singer

又名麻菇、兰花菇、稻草菇，属担子菌门、伞菌纲、伞菌目、光柄菇科、小包脚菇属。

3.2

双孢蘑菇Agaricusbisporus(J.E.Lange)Imbach

又名白蘑菇、洋蘑菇，属担子菌门、伞菌纲、伞菌目、蘑菇科、蘑菇属。

4产地环境

应符合NY/T391的规定。

5栽培基质

主料为麦秸，辅料为干牛粪、过磷酸钙、轻质碳酸钙、石灰。栽培基质应符合NY/T1935的规定。

生产用水应符合GB5749的规定。

1

DB41/T2182—2021

6菇房规格

6.1菇房

规格为：长15m，宽9m，脊高5m，屋檐高4m。墙体为砖墙结构或保温阻燃材料，菇房栽培面积

2

500m为宜。

6.2床架

规格为：架宽1m～1.2m，层间距0.5m，架间距1m。

6.3通风口

规格为：高0.3m，宽0.25m，架路前后各设置上下5个