2023年10月秋季学期吉林东北师范大学教育学部公开招聘历年考试高频考点（难、易错点甄选）带答案详解.docx

2023年10月秋季学期吉林东北师范大学教育学部公开招聘历年考试高频考点（难、易错点甄选）带答案详解

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第1卷

一.高频考点专家甄选(共415题)

1.花生是最容易感染黄曲霉菌的农作物。花生在生长的全过程中，都有可能感染黄曲霉菌。花生收获后受气温、气湿及储存条件的影响，更容易招致黄曲霉菌感染。黄曲霉菌在繁殖和新陈代谢过程中，产生大量的毒素（主要是黄曲菌毒B1），污染花生及其制品。现已查明，在保管不当的花生与花生油、花生饮料、花生酱中，都有可能存在此毒素。

这段文字意在强调：

A.花生在生长的全过程中都有可能感染黄曲霉菌

B.花生是最容易感染黄曲霉菌的农作物