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本申请涉及一种烹饪器具的控温方法、装置及烹饪器具，在烹饪器具的升温阶段中，控制蒸汽发生器工作并向内腔内输入蒸汽。若设定温度大于等于第一阈值，这说明产生的大量蒸汽易与内腔的腔壁接触而产生冷凝水的问题。为此，可控制辅助加热器分别对内腔的至少两个不同的腔壁进行周期性加热，提升内腔的腔壁温度，这样既可减少内腔中蒸汽因遇冷而产生的冷凝水；又能减少蒸汽的热量损失，加快内腔中的升温速率。由于不同的腔壁上进行周期性加热，可避免内腔中局部位置加热过高，便于温度分布均匀，有利于提升食物的受热均匀度。此外，对内腔的不
(19)国家知识产权局
(12)发明专利申请
(10)申请公布号CN117204724A
(43)申请公布日2023.12.12
(21)申请号202311214199.3
(22)申请日2023.09.20
(71)申请人珠海格力电器股份有限公司
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