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ICS67.080
CCSB31
13
河北省地方标准
DB13/T1366—2023
代替DB13/T1366-2011
地理标志产品晋州鸭梨
2023-10-25发布2023-11-25实施
河北省市场监督管理局发布
DB13/T1366—2023
前言
本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分:标准化文件的结构和起草规则》的规
定起草。
本文件是对DB13/T1366-2011《地理标志产品晋州鸭梨》的修订,本文件自实施之日起代替
DB13/T1366-2011。
本文件与DB13/T1366-2011相比较,主要做了如下修改:
——删除了引用文件GB18406.2,增加了GB2762和GB2763两个引用文件,将引用文件NY5013
更换为NY/T5010;
——取消了虫害的术语定义;
——增加了对重金属限量和农药最大残留限量的规定;
——修改了产品组批规则和型式检验以及贮存温湿度的要求。
本文件由石家庄市市场监督管理局提出。
本文件起草单位:河北长城果品股份有限公司、晋州市农业农村局、河北省产品质量监督检验
研究院、晋州市市场监督管理局。
本文件主要起草人:王拴波、闫颖、周越、张栋、程晓艳、吕占秋、张丽珍、任艳康、耿雪玲、
程丽萍、赵汉卿、张英肖、宋艳荣、高志货。
I
DB13/T1366—2023
地理标志产品晋州鸭梨
1范围
本文件规定了地理标志产品晋州鸭梨的术语和定义、保护范围、自然环境、品质要求、试验方
法、检验规则及其标志、包装、运输和贮存。
本文件适用于原国家质量监督检验检疫行政主管部门根据《地理标志产品保护规定》批准的地
理标志产品晋州鸭梨。
2规范性引用文件
下列文件的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中注日期的引用文件,
仅该日期对应的版本适用于本文件。不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用
于本文件。
GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量
GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量
GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则
GB12456食品安全国家标准食品中总酸的测定
GB/T10650-2008鲜梨
NY/T5010无公害农产品种植业产地环境条件
《地理标志产品保护规定》(国家质量监督检验检疫总局令第78号)
3术语和定义
下列术语和定义适用于本文件。
晋州鸭梨
在规定的保护范围内生产。果实呈倒卵圆形,果肩一侧呈鸭头状突起,果梗细长、弯向一方,
果面光滑微有蜡质、果点小而密、圆形淡褐色;果实皮薄核小,果肉白色,肉质细腻脆嫩,石细胞残
渣极少,汁液丰富,酸甜适中,清香绵长。
4保护范围
晋州鸭梨的产地保护范围限于原国家质量监督检验检疫行政主管部门根据《地理标志产品保护
规定》批准的范围,包括营里镇、总十庄镇、东里庄镇、马于镇、桃园镇、东卓宿镇、周
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