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学校食堂工作人员安全责任书txt

根据学校食堂的相关规定，为了确保食堂工作的安全和健康，以下是所有食堂工作人员需要遵守的安全责任。

1.食品安全：

-食堂工作人员必须按照相关规章制度操作，确保食品从采购到加工、储存以及素质合格，严禁使用过期或不符合卫生标准的食材。

-食堂工作人员要注意食品的储存和保管，防止食品受到污染或变质。

-食堂工作人员在加工食品过程中，要掌握正确的卫生操作，包括洗手、穿戴工作服和使用卫生工具等。

-食堂工作人员要定期清洁食堂设备和工作环境，保持良好的卫生状况。

2.安全设施和设备的使用：

-食堂工作人员要正确使用食堂设施和设备，禁止随意更改或损坏设备。

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