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2023年岗位知识-全国职业院校技能大赛中职组酒店服务(2015)考试冲刺-历年真题演练带答案.docxVIP

2023年岗位知识-全国职业院校技能大赛中职组酒店服务(2015)考试冲刺-历年真题演练带答案.docx

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    2023年岗位知识-全国职业院校技能大赛中职组酒店服务(2015)考试冲刺-历年真题演练带答案

    第一卷

    一.参考题库(共20题)

    1.西餐上菜顺序是（）、汤、沙拉（沙律或色拉）、主菜、甜点、咖啡或红茶。

    2.中译英：您希望什么时候把衣服给您送回来？

    3.英译中：Excuseme,couldyoureturntheprinterbecauseanotherguestwantstouseit.

    4.客房产品质量标准的具体内容有哪些？

    5.斟倒冰镇酒水时，要在客人入座前斟倒，以保证酒的最佳饮用温度。

    6.劳动定额通常以供餐的时数作时间单位，也有以小时

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