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2023年服务行业技能考试-专业用酒顾问考试冲刺-历年真题演练带答案

第一卷

一.参考题库(共20题)

1.高淮特曲的特点是（）

A、陈香净爽醇原

B、四粮酒

C、70年代味道

D、绵甜净爽

2.餐酒搭配的基本原则是红酒配（），白酒配（）

A、牛肉；羊肉

B、牛肉；鱼肉

C、红肉；白肉

D、白肉；红肉

3.四次蝉联“国家名酒”称号、四度荣获国家优质产品金质奖章、被评为首届中国“十大驰名商标”、连续在中国白酒制造业和食品行业“最有价值品牌”中排位第一的酒是（）

A、茅台

B、五粮液

C、剑南春

D、国窖

4.下列不属于中国四大产酒圣地的是（）

A、贵州仁怀

B、江苏宿迁