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本发明公开了一种用于评价鱼类植物性饲料的抗营养因子效应的方法，包括（1）抗营养因子对Caco‑2细胞生存的影响，（2）抗营养因子的免疫学细胞效应分析，（3）抗营养因子对鱼类肠粘膜免疫系统的急性效应分析，（4）抗营养因子对鱼类肠粘膜免疫系统的长期效应分析。该方法在实验室内可完成对鱼类饲料用植物性蛋白源的抗营养因子成分进行系统的评价、分类，避免了传统的对鱼饲料的评价必须依赖池塘养殖实验，缩短了评价的周期，可以对其具体成分（蛋白类、寡糖类、生物碱类、异黄酮类）的体外细胞学效应、体内饲料添加后的生物学效
(19)中华人民共和国国家知识产权局
(12)发明专利申请
(10)申请公布号CN112102877A
(43)申请公布日
2020.12.18
(21)申请号20191
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