中医药知识科普宣传资料全.docx

WORD格式整理版

WORD格式整理版

优质

优质.参考.资料

中医药知识科普宣传资

药膳宜随吃

现在，有些人盲目保健，该吃该吃的东西吃，有些商家为赚钱，该做该做的做，其实，吃药膳的学问可跑龙套，是每个厨师能做，是每个人适合吃的。

就拿黄芪炖鸡、菠萝鸡片、冰莲子、头汤这四道常见的药膳

来说，吃的讲究就很大。黄芪炖鸡春季食用，菠萝鸡片是夏季佳肴，头汤冬天喝最好，冰莲子秋季食最佳，论时节，单论

作用，这四道菜也很同，菠萝鸡片、冰莲子适于阴阳平和健康的人食用，黄芪炖鸡则是增强免疫的药膳， 头汤适宜阳虚怕者，而阴虚火旺者则忌食用。

国家对药膳是有规定的。卫生部公布的药食两用的药材近79种，现在市场上用的有100多种，有些药与食物相忌，绝对能胡吃，如治疗慢性支气管病的百合粮柚，食用时忌食油菜、萝卜、鱼虾。

当然，也有一些平常的药膳早已进入百性家，吃一些根本没么害处，还特别有健康，叨唠素炒百合 (肺清止咳)、菊花 (清热明目)、龙眼粥(健脾肾 )、山楂膳(消积养血)、红豆粥(健脾解毒)、绿豆粥(清热 )等等，这些药腾普通人能吃，生各种疾病的人也能吃，但是有一部分药膳是为患病特别配方的，普通人宜食用

养身要有平常心

长寿之心人皆有之，养生之术人皆求之。养生，能只求一法一术，也能脱离现实生活， 能食人间烟火而脱离人

之常情常态。 没有生活质的养生之术但没的意义，甚至是

痛苦。中国传统养生的概称为“卫生、 “养生、 “厚生、“摄生和“道 生等。“卫生是保卫生命：“养生是养

护生命；

“厚生厚待生命；“摄 生是调摄 生命；“道 生则是要求以上方面皆尊守一定的法，就是《道德经》开篇明义的第一话 :“人法地，地法天，天法道，道法自然，大意是“人要尊循自然规，自然要遵循宇宙规，而宇宙要遵循一个法，

这就是自然而然。“养生之道是指养生原则，要求人们在日常生活中要顺其自然，法于自然。“养生之术是指在养生之道法则指导下采用的具体措施。在我们平时日常生活诸多为中，如吃、喝、、撒（）、睡、、动、坐、卧、走等涉及养

生措施。中医养生的特点是强调个体动， 所采用的方法应根据每个人条件同， 相应采用同的养生措施 ，所谓“因人施养 ，“审因施养。在家庭、社会群体中，每个人的养生措施并强

求统一。如， 甲需要重点加强体育锻炼，乙需要着重调饮食，而丙则需要着重调摄心态，如果我们对甲乙丙三人分青红皂白，一要求他们加强体育锻炼，或一改变饮食结构，或一

养静心，这样就一定符合每个人的需求。 再有养生措施

能刻意追求，也能勉为其难，必活人受罪。在现实生活

中， 我们曾看到有的人为追求“清静无为就整日闭门谢客，盘腿打坐，闭目养 ，也有的人整日恋山野之中，手舞足蹈，“采气补身，还有少人在“生命在于运动口号感召之下，

风雨无阻，终日爬山或在公园摔打筋骨，也有的人为追求“有所乐日以继夜地“搓麻止，有一些富有人士为追求

长生，对珍奇名贵食品和补品情有独钟??我们以为，如此养生但于健康长寿，反而会损身折寿。 总之，养生，就是要根据生命规，在平日生活中以平常心态和为，适当地养护身心，保持或增进健康，减少疾病，起码达到求延寿，但

无病久安的目的。

养身要有平常心

长寿之心人皆有之，养生之术人皆求之。养生，能只求一法一术，也能脱离现实生活， 能食人间烟火而脱离人之

常情常态。

没有生活质的养生之术但没有意义，甚至是痛苦。中国传统养生的概称为“卫生、“养生、“厚生、“摄生

和“道生 等。“卫生 是保卫生命；“养生 是养护生命；“厚生是厚待生命；“摄生是调摄生命；“道生则是要求以上

方面皆遵守一定的法，就是《道德经》开篇名义的第一话：

“人法地，地法天，天法道，道法自然，大意是“人要遵循自然规，自然要遵循宇宙规，而宇宙要遵循一个法，这就是

自然而然。“养生之道是指养生原则，要求人们在日常生活中要顺其自然，法于自

然。“养生之术是指在养生之道法则指导下采用的具体措施。

再有养生措施能刻意追求，也能勉为其难，必活人

受罪。在现实生活中，我们曾看到有的人为追求“清静无为就整日闭门谢客，盘腿打坐，闭目养，也有人整日恋山野之中，手舞足蹈，“采气补身，还有少人在“生命在于运动口号

感召之下，风雨无阻，终日爬山或在公园摔打筋骨，也有人为追求“有所乐日以继夜的“搓麻止，有一些富有人

生为追求长生，对珍奇名贵食品和补品情有独钟··我们以为，如此养生但于健康长寿，反而会损身

中药基本常识

人人知道，如果风寒感冒，熬点“生姜红汤喝一喝，

盖厚被子出一身汗，睡一觉后就清气爽，感冒治而愈。——其实，生姜、红、大蒜、葱白是我们生活中常用的中药。我们在吃生姜的时候，感觉味道温辣，属于“温热型的中药。而

“薄荷 （比如我们吃的薄荷、用的薄荷牙膏等）则感觉有些

凉丝丝，其实