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4042023,Vol.44,No.07食品科学※专题论述
基于信息检索与数据挖掘的食品安全舆情监测
与引导：以大型农贸市场食品安全微博舆情
实证研究为例
徐博
（清华大学新闻与传播学院，北京100084）
摘 要：民以食为天，食品安全是最重要的民生问题，是媒体和公众时刻关注的热点话题之一。目前食品安全舆情
监测体系与社交媒体的高速发展不相匹配，带来的问题层出不穷。由于食品安全舆情具备传播速度快、传播范围广
和存在虚假不实信息等特征，因此目前的舆情监测难度不断增加。基于此，本文梳理分析目前食品安全网络舆情现
状，初步构建人工智能食品安全舆情热度监测体系，并以大型农贸市场的食品安全微博舆情为例，提出舆情管理一
体化解决方案。本文为有效应对食品安全网络舆情提供借鉴，为相关政府部门提高管理效能提供参考。
关键词：人工智能；食品安全舆情；监测；引导；大型农贸市场
MonitoringandGuidanceofPublicOpinionsonFoodSafetyBasedonInformationRetrievalandDataMining:
’
AnEmpiricalStudyofMicroblogPublicOpinionsonFoodSafetyinLargeFarmersMarkets
XUBo
(SchoolofJournalismandCommunication,TsinghuaUniversity,Beijing100084,China)
Abstract:Asthemostimportantlivelihoodissue,foodsafetyhasbecomeaheatedtopicamongthepublicandmedia.The
currentmonitoringsystemofpublicopinionsonfoodsafetycannotkeepupwiththerapiddevelopmentofsocialmedia,
causingendlessissues.Itbecomesincreasinglychallengingtomonitorpublicopinionsonfoodsafetybecauseoftherapid
disseminationspeedandbroaddisseminationrangeofpublicopinionsonfoodsafety,andthepresenceofmisleadingand
erroneousinformationregardingpublicopinionsonfoodsafety.Inthiscontext,thispaperreviewsandanalyzesthecurrent
statusofonlinepublicopinionsonfoodsafety,buildsanartificialintelligencemonitoringsystemforfoodsafetypublic
’
opinions.Takingfoodsafetypub
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