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本发明公开了一种双菌耦合发酵生产烟酰胺单核苷酸的方法,构建了分别含有烟酰胺核苷激酶NRK和多聚磷酸酶PPK的双菌耦合发酵体系,实现了基于PPK的ATP再生系统在NMN生产中的应用,并且通过对E.coliBL21(DE3)pET28a‑PPK和E.coliBL21(DE3)‑pET28a‑NRK1耦合发酵NMN系统进行优化,最优体系为ATP与NR底物比1:3.5,菌浓比1:2,发酵时间16h,NMN产量达11.81g/L,这是目前发酵法合成NMN的最高产量报道。本发明所建立的高密度双菌耦合发酵
(19)国家知识产权局
(12)发明专利申请
(10)申请公布号CN117265044A
(43)申请公布日2023.12.22
(21)申请号202311379499.7
(22)申请日2023.10.23
(71)申请人江南大学
地址214122
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